【疫情后养虾,疫情虾还能吃吗】

斑节对虾感染白斑病毒发病初期表现

斑节对虾感染白斑病毒发病初期，主要表现为摄食量骤减、反应迟钝 、体表出现零星白色斑点 ，同时伴随肝胰腺颜色变浅及游塘现象 。这些初期症状通常在感染后3-5天内出现
，此时病毒已在虾体内大量复制，但尚未导致大规模死亡
。养殖户若能在此阶段准确识别并及时干预 ，可有效控制疫情扩散。

白斑病的特点： 该病潜伏期短（3-5天）
，病虾体表出现白色斑点，活力下降并停止摄食 。病毒感染后 ，迅速破坏虾的甲壳下层和淋巴组织，导致免疫系统崩溃
。发病池死亡率可达80%以上
，尤其在水温25-30℃时传播速度最快。 能否自愈的关键条件： 近来尚未发现虾体能主动清除白斑病毒的自然案例 。

估计是细菌性白斑。要是病毒性的对虾白斑病，一般在几天内就大批死亡了
。病毒性的症状：病虾反应迟钝 ，空胃
，不吃食，弹跳无力 ，漫游池边或水面
，头胸甲上有明显的针眼大小不规则的白色斑点，显微镜检查一般为花骨朵状的 ，肝胰脏肿大糜烂或发红或体表发红
，几天内就会有大量死亡。

患病中国明对虾
、凡纳滨对虾、日本囊对虾体色发红，而患病斑节对虾在濒临死亡时则显示变蓝现象 。血淋巴混浊 、不凝固 ，血淋巴细胞减少
。感染早期
，被侵害组织的少量细胞核略微膨大，核中出现嗜酸性着色区域 ，核仁边移；随着感染时间延续，细胞核显著膨大
，染色质只在细胞核边沿隐约可见。

疫情致小龙虾滞销严重,农业部应做何处理?

〖壹〗
、首先，农业部应该加大小龙虾产销渠道的调整 。

〖贰〗、对小龙虾进行抽查 ，仅有极个别的头部中某种金属略高于指标
，如果真有网上的传言，国家早就禁止了
。小龙虾食性杂 ，广温性
，可以在缺氧的水中侧翻身体，接触空气呼吸 ，小龙虾在虾中的地位就相当于鲤鱼鲫鱼在中国淡水鱼中的地位
，适应性很强。

〖叁〗 、对于一些街边的小摊来说，为了加快上菜速度 ，麻辣小龙虾等菜品先用油轻轻炸制一下
，然后直接用辣椒、花椒等调料快炒后上桌，烹调时间很短 ，属于快速烹调的方法，不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死（小龙虾
、蟹、鲢鱼等水产品中可能含有肺吸虫）
，吃下去就可能有食品安全风险 。

虾聊丨小龙虾失控,稻田遭遇危机!稻田养虾究竟该何去何从….

〖壹〗 、稻田养虾失控的四大危害挤占农田，威胁粮食生产长江中游超半数养虾稻田源于可水旱轮作的基本农田 ，原本用于种植水稻的高肥力土地被改为专用虾田
。例如
，湖北部分地区因盲目扩大养殖规模，导致水稻种植面积大幅压缩 ，直接违背“不与粮争地 ”原则。